La canne à sucre

Le climat tropical chaud et humide de La Réunion est propice à la culture sucrière. Ces conditions idéales, associées à la sélection historique des meilleurs spécimens, permettent d’extraire de la canne des jus et mélasses particulièrement riches en arômes. Le rhum Charrette est ensuite élaboré avec le plus grand soin pour conserver au naturel les notes et les saveurs issues de la canne réunionnaise.